Soja

Soja je velmi stará luskovina, jejíž domovinou je Asie, odkud se postupně rozšířila do Evropy či Ameriky. Je výborným zdrojem bílkovin rostlinného původu a je plnohodnotnou náhražkou živočišných bílkovin. Obsahuje velké množství zdraví prospěšných kyselin, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a jsou prevencí pro onemocnění cév. 

Sója má velmi blahodárné účinky na naše zdraví, a proto ji doporučujeme zařadit do jídelníčku.