Kategóriák
Ehető krizantém - Chrysanthemum coronarium - krizantém magok - 400 db
Az ehető krizantém, más néven koszorúsliliom vagy koszorú margaréta, egy növény, amelyet kulináris célokra termesztenek.
Nálunk egyelőre inkább kevésbé ismert fajok közé tartozik, ezzel szemben az ázsiai konyhában nagyon kedvelt. A növény gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és illóolajokban.
Főzéshez elsősorban fiatal leveleket, hajtásokat vagy virágokat használnak – salátákhoz adják, de hőkezelt ételekhez is. A növény virágaiból vagy gyökereiből teákat főznek, amelyek segítenek fejfájás, megfázás vagy cukorbetegség esetén.
Az érési idő körülbelül 50 nap.
Az ehető krizantém közvetlen vetésre van szánva tavasszal és késő nyáron. Kint egynyáriként termesztik, otthoni környezetben pedig egész évben nevelhető. Ajánlott tőtávolság 30 x 40 cm. Ez egy igénytelen és nagyon ellenálló növény. Jól növekszik a hegyvidéki területeken is. Az egyetlen követelmény a sikeres növekedéshez a megfelelően nedves talaj.
Az első betakarítás körülbelül 5 hét után következik be, amikor a növények elérik az 5–10 cm magasságot. A nagyobb növényeket 2 hónap után takarítják be. A növényeket 5 cm magasságban vágják le, majd gyorsan regenerálódnak és új hajtásokat hoznak ismételten.
