Kategóriák
Erfurter Zwerg korai karfiol – Brassica oleracea var. botrytis – karfiolmag – 120 db
Ez egy korai, teljesen fehér karfiolfajta. A fejek szilárdak és közepes méretűek.
A karfiolnak pótolhatatlan helye van a konyhánkban, és általában nagy népszerűségnek örvend. Alacsony a kalóriatartalma, ezért fogyókúrás étrendekben is használják.
Ezenkívül gyorsítja a felesleges víz kiválasztását a szövetekből. Kedvező hatással van a keringési és emésztőrendszerre, és megelőzi a daganatos megbetegedéseket.
A vegetációs időszak 55–60 nap.
A karfiol magok előnevelését már március folyamán érdemes elkezdeni . Ideális esetben fűtött üvegházban érdemes termeszteni. Ha otthon szeretné termeszteni a palántákat, akkor már egy hónappal korábban kezdje el. A csírázáshoz szükséges hőmérséklet 15–20 °C.
A palántákat május második felében kell átültetni egy megfelelően megvilágított helyre (de ne közvetlen napfényre). A félárnyék vagy az árnyék sem tesz jót ennek a növénynek, és lassítja a növekedését.
A talaj legyen közepesen nehéz, megfelelően trágyázott, elegendő nedvességgel. Nem ajánlott olyan talajt használni, ahol az előző években más káposztafélék (pl. káposzta, kelkáposzta, karalábé stb.) nőttek. A karfiolnak elegendő mangánra, magnéziumra, bórra és molibdénre van szüksége . Ezért szükséges a talajt többkomponensű műtrágyával (pl. Cererit) megtrágyázni. A gyökerek jobb növekedése érdekében aprított füvet is bekeverhet a talajba. Az ideális ültetési távolság 50 x 40 cm.
A karfiolnak elegendő öntözésre van szüksége, lehetőleg minden nap.
