Kategóriák
Júdásfa – Cercis siliquastrum – Júdásfa magok – 6 db
A zmarlika, más néven Júdás-fa vagy Júdásfa, a Földközi-tenger keleti részéről származó lombhullató cserje vagy fa.
Szülőföldjén akár 10 méter magasra is megnő. Nálunk valamivel kisebb, körülbelül 5–7 méter magasra nő.
A zmarlika legjobban sziklás lejtőkön vagy ritkább erdőkben érzi magát. Gyönyörű rózsaszín virágai miatt azonban elsősorban parkokba és díszkertbe ültetik. Éppen ezért Spanyolországban a szerelem fájaként ismert.
A kauliflor növények közé tartozik, ami azt jelenti, hogy a virágok közvetlenül a főágakból és a törzsből nőnek ki.
Termése egy hosszú hüvely, amelyet a virágokkal együtt használnak a mediterrán konyhában, elsősorban pikáns íze miatt.
A magokat először reszelővel le kell csiszolni, vagy vízben meg kell főzni, hogy a héj felületi szerkezete megsérüljön. Ezt követően a magokat 12–24 órára hideg vízbe kell áztatni. Ezt követően legalább egy hétig hideg rétegezés következik, körülbelül 4 °C-os hőmérsékleten. Ha a magok a rétegezés során korábban kezdenek csírázni, célszerű azokat azonnal elültetni.
A magokat nedves komposztba vetjük, körülbelül 5 mm mélyre. Célszerű az összes magot elvetni, még azokat is, amelyek a rétegezés során nem duzzadtak meg. Lehetséges, hogy később kezdenek csírázni. A csírázás körülbelül 7–10 napig tart 15–20 °C hőmérsékleten.
A szubsztrátumot folyamatosan nedvesen tartjuk. A helyet napos vagy félárnyékos helyen választjuk ki. A palántákat késő tavasszal vagy késő nyáron ültetjük ki a szabadba. A zmarlik nem bírja az átültetést. Télen a gyökereket be kell takarni.
