Kategóriák
Romanesco brokkoli - Brassica oleracea L. - brokkoli magok - 250 db - befejezett
Az árut már nem kínáljuk, a helyettesítőt itt találja: https://www.semena.cz/zelenina-a-ovoce/zelenina/kostalove-zeleniny/brokolice
A Romanesco brokkoli Olaszországból származik, és szokatlan, érdekes megjelenése miatt átmenetet képez a brokkoli és a karfiol között.
Ízében inkább a brokkolira hasonlít, de íze intenzívebb.
A Romanesco brokkolit nyersen is fogyaszthatjuk, zöldségsalátákhoz adhatjuk, vagy hőkezelhetjük. Csak arra kell ügyelni, hogy ne főzzük túl – elveszítené ízét és színét.
Vegetációs idő 75–100 nap.
A brokkoli magjait elő lehet nevelni, vagy közvetlenül az ágyásba ültethetjük, ami azonban késlelteti a betakarítást.
Az előnevelést már februárban el lehet kezdeni. A vetés mélysége 1 cm. A magok csírázása 20 °C feletti hőmérsékleten történik. A csírázás után azonban érdemes a hőmérsékletet 10–16 °C-ra csökkenteni, hogy a növények kellően megerősödjenek. Márciusban vagy áprilisban a növényeket át lehet ültetni melegágyba vagy üvegházba, áprilistól pedig a növényeket már ki is lehet ültetni (hűvösebb területeken ajánlott a kiültetéssel májusig várni).
A növényeket napos helyre, mély, homokos vályogos, humuszos talajba ültetjük, amely elegendő kalciumot és bórt tartalmaz. A túl nedves és savas talajok nem megfelelőek. A tőtávolság legalább 60 x 45 cm legyen.
A brokkolit a rózsák kinyílása előtt kell betakarítani, mert ekkor a legjobb az íze. Az előnevelt magok esetében a betakarítás körülbelül 3 hónappal a vetés után várható.
