Kategóriák
Vízibogyó – Vízispenót – Ipomoea aquatic – vízibogyó magok – 15 db
A vízi spenót, más néven vízi spenót vagy Ázsiában kangkung, egy vízi lágyszárú növény, amely 2–3 m hosszúra nő . A növény kúszó szárakkal, világoszöld levelekkel és fehér vagy világoskék virágokkal rendelkezik.
Fogyasztásra a fiatal hajtások és levelek alkalmasak, amelyeket frissen vagy főzve (levesekben, köretként stb.) fogyasztanak. Ízében nem sok köze van a nekünk ismert spenóthoz, inkább a batátára emlékeztet. A vízi spenót elsősorban az ázsiai konyhában elterjedt.
A gyógynövényt számos betegség kezelésére is használják. Csökkenti a vércukorszintet, rákellenes és gyulladáscsökkentő hatása van, segít a májbetegségek, pszichés zavarok stb. kezelésében.
A kúszónövény magjait egész évben el lehet vetni otthon vagy üvegházban. A magokat vetés előtt 24 órán át langyos vízben áztatni kell. A vetési mélység 0,5 cm. A csírázási idő 2–4 hét.
A helynekkellően naposnak kell lennie, a talajnak közepesen nehéznek, enyhén lúgosnak és nem frissen trágyázottnak. A növénytrendszeresen (de ne túlzottan) öntözzük, így a levelek frissek és ropogósak maradnak. A növényt megfelelő támasztékkal kell termeszteni.
A leszedett leveleket hosszú ideig fagyasztva tárolhatja. Frissen körülbelül két hétig tartható a hűtőszekrényben.
