Kategóriák
BIO Finale édeskömény – Foeniculum ssp. – bio édesköménymag – 50 db
Ez egy ínyenc bio édesköményfajta, amelyet jellegzetes íze és illata, valamint szilárd, egyenletes gumói jellemeznek.
Korán érik, és ellenáll a hosszú, meleg napok miatt előfordulóvirágzásnak.
Az édeskömény frissen, közvetlen fogyasztásra alkalmas, de hőkezeléssel is elkészíthető. Az utóbbi időben egyre népszerűbbé válik antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.
Ezenkívül képes megkötni a zsírokat, ezért fogyókúrás étrendekben is használják.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodásból származnak, és az érvényes EU-szabványok szerint termesztik őket.
Az édesköménymagokatmárciusban vagy áprilisban előnevelhetjük, vagy májusban–júniusban közvetlenüla kinti ágyásbavethetjük.A vetési mélység 0,5–1 cm. A magok2–3 hétalatt (néha ennél is tovább) csíráznak16–20 °C hőmérsékleten. Az ideális sűrűség 30 x 20 cm. Ha előnevelt növényeket ültet át, célszerű azokatpalántanevelőbennevelni, és3–4 levél kialakulásakor a gyökérgombóccal együtt átültetni. A növények nagyon érzékenyek az átültetésre.
A növényeketnapos helyreültessük, ahol könnyű, jól vízáteresztő, mésztartalmú agyagos talaj található.A vegetációs időszak alatt a talajt fel kell lazítani és rendszeresen öntözni. Körülbelül 3 héttel a betakarítás előtt több földet kell a növényekhez halmozni, hogy a gumó fehérre váljon. A fenyőhagyma előtermesztésére alkalmas növények a karfiol, a karalábé, a hagyma, a saláta vagy a retek. Nem ajánlott a fenyőhagymát kapor vagy koriander közelében termeszteni, mivel ezek csökkentik a növények terméshozamát.
Az édesköménytaugusztustól szeptemberig szüretelik, és az utolsó szüretet az őszi fagyok előtt kell elvégezni. Az édesköményt homokba rakják egy hűvös helyiségben, de hosszú távú tárolásra nem alkalmas. A gumók viszonylag gyorsan elszáradnak. Az édesköménylegfeljebb 2 hónapig tárolható.
