Kategóriák
BIO Mars zeller – Apium graveolens – bio zellermag – 20 db
A Mars gyökérzeller egybetegségekkel szemben ellenálló, félkorai fajta, amely erős, barnászöld színű gyökereket hoz. Húsafehér.
A zeller alkalmas levesekhez, mártásokhoz, salátákhoz stb. Az ételek ízesítéséhez a levelek is felhasználhatók.
A magas vitamin- és ásványianyag-tartalom mellett a zeller segítfenntartani a stabil vércukorszintet, felgyorsítja az anyagcserét, és segít a reumatikus és érrendszeri problémák kezelésében.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodásból származnak, és az érvényes EU-szabványok szerint termesztik őket.
A zeller magjaitelőnevelni kell. A hosszú vegetációs időszak miattmár februárban el kell kezdeni a nevelést. A magokatperlitbevagyvetőtalajba vetjük.A csírázási idő körülbelül 2–4 hét 15–20 ºC hőmérsékleten. Jó, ha a növényeket kétszer átültetjük – egyszer 2 x 3 cm-es sűrűségbe, majd miután megerősödtek,palántanevelő edényekbe, wobei a második átültetéskor a gyökereket 1/3-ával rövidítjük, hogy jól megtömörödjenek.
A kültéri helyre való átültetést csak akkor végezzük, amikor kint már elég meleg van (legkorábbanmájus második felében). Bármilyen10 °C alattihőmérséklet a hagymák helyett virágok növekedését eredményezné, és nem számíthatna termésre. Jó, ha az átültetés előtt hozzászoktatjuk a növényeket a hidegebb éghajlathoz – pl. nappal kint hagyjuk őket. Az átültetés után is célszerűa növényeket nem szőtt textíliával letakarni.
A telepítésihelynek naposnak kell lennie, agyagos, humuszos talajjal. A zeller nagyonigényes a tápanyagok és atalajmésztartalma tekintetében.Gyökérzöldségekhez való műtrágyával kell trágyázni. Alkalmas előnövény a hüvelyesek, viszont nem fog jól érni olyan talajban, ahol más gyökérzöldséget termesztettek.Az ajánlott ültetési távolság 50 x 50 cm.
A kisebb gumókat már július folyamán is betakaríthatja. A fő betakarítás azonban szeptemberben következik be. A zellert a gyökérzetétől megtisztítva, homokban tárolhatja a pincében. A leveleket száríthatjuk vagy fagyasztva tárolhatjuk, így hosszabb ideig megőrzik aromájukat.
