Kategóriák
BIO Monarch zeller – Apium graveolens – bio zellermag – 20 db
A Celer Monarch egy korai gyökérzeller-fajta. Húsa fehér és kiváló minőségű. Hőkezelés után is megőrzi színét. A gyökerek nagyok, világosak, kerekek vagy esetleg trapéz alakúak. A fajta ellenáll a foltosodásnak. A CelerMonarch hosszú távú tárolásra alkalmas .
Íze finom, enyhén diós. A céklát frissen vagy főzve fogyasztják.
A magokat pelletek formájában szállítjuk.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodásból származnak, és az érvényes EU-szabványok szerint termesztik őket.
A zeller magjait előnevelni kell. A hosszú vegetációs időszak miatt már februárban el kell kezdeni. A magokatperlitbe vagy vetőtalajba vetjük. A csírázási idő körülbelül 2–4 hét 15–20 °C-os hőmérsékleten. Jó, ha a növényeket kétszer átültetjük – egyszer 2 x 3 cm-es sűrűségbe, majd miután megerősödtek, palántanevelő edényekbe, wobei a második átültetéskor a gyökereket 1/3-ával rövidítjük, hogy jól sűrűsödjenek.
A kültéri helyre történő átültetést csak akkor végezzük, amikor kint már elég meleg van (legkorábban május második felében). Bármilyen 10 ºC alatti hőmérséklet a hagymák helyett virágok növekedését eredményezné, és nem számíthatnánk termésre. Jó, ha az átültetés előtt hozzászoktatjuk a növényeket a hidegebb éghajlathoz – pl. nappal kint hagyjuk őket. Az átültetés után is célszerű a növényeket nem szőtt textíliával letakarni.
A telepítési helynek naposnak kell lennie, agyagos, humuszos talajjal. A zeller nagyon igényes a tápanyagok és a tal aj mésztartalma tekintetében. Gyökérzöldségekhez való műtrágyával kell trágyázni. Alkalmas előnövény a hüvelyesek, viszont nem fog jól fejlődni olyan talajban, ahol korábban más gyökérzöldséget termesztettek. Az ajánlott ültetési távolság 50 x 50 cm.
A kisebb gumókat már július folyamán is betakaríthatja. A fő betakarítás azonban szeptemberben következik be. A zellert a gyökérzetétől megtisztítva, homokban tárolhatja a pincében. A leveleket száríthatja vagy fagyasztva tárolhatja, így hosszabb ideig megőrzik aromájukat.
A zeller felhasználásáról és további információkról abylinkopedie.czoldalon olvashat.
