Kategóriák
Kerti bab – Vicia faba – babmag – 15 db
A kerti bab a Földközi-tenger térségéből származó zöldség. Korai fajtáról van szó, amelynek 5 cm hosszú hüvelyei fehér magokat rejtenek. A növényből a magokat, a fiatal hajtásokat és a fiatal hüvelyeket használják fel.
A kerti bab nagy mennyiségű rostot, káliumot, valamint E- és C-vitamint tartalmaz .
A növényfagyálló. A magok pácoltak.
A bab magjait közvetlenül a termesztési helyre vetik, tavasszal, illetve ősszel a tavaszi betakarításhoz. A vetési mélység 3 cm, a vetési távolság legalább 25 x 20 cm. A csírázás már 2–3 °C-on megkezdődik, az optimális hőmérséklet azonban 20 °C. Magasabb hőmérsékleten a csírázási idő lerövidül, amely általában 1–2 hétig tart .
A tavasszal termesztett bab közepesen nehéz vagy nehéz talajt igényel, amely kellően vízáteresztő és trágyázott. A helyszín legyen napos. A növényeket öntözzük bőségesen. Ha a helyszín nem védett a széltől, a növényeknek megfelelő támaszt kell biztosítani. A sorokat rendszeresen gyomláljuk, esetleg mulcsozzuk.
A növény kalciumigényes, viszont nem szereti a kloridtartalmú műtrágyákat. Komposzttal vagy nitrogénműtrágyákkal trágyázható, kiegészítve kalcium-kloriddal.
Ha ősszel szeretné elvetni a magokat a kora tavaszi betakarításhoz, akkor a növényeket védett helyre, könnyebb talajba kell ültetni. A nehéz talajt durva homokkal lehet könnyíteni (min. 15 cm mélységig). A növények nem fognak jól érzi magukat túl hideg és szeles kertekben. Ilyen esetben jobb, ha a magokat tél végén üvegházba vetjük, és kora tavasszal a palántákat kiültetjük a szabadba. Az üvegházban a magokat vetőágyba, vetőtalajba ültetjük, 5 x 5 cm-es távolságra.
A hüvelyeket akkor szüreteljük, amikor körülbelül 5 cm hosszúak, hogy elég fiatalok és ízletesek legyenek. A szüret fokozatosan történik.
