Kategóriák
Kmín kömény - Carum carvi - köménymag - 400 db
A kömény kétéves növény, amely 30–100 cm magasra nő. Specifikus aromája mellett gyógyhatásai miatt is értékelik. Pozitívan befolyásolja az emésztést, támogatja a máj és az epehólyag működését, helyreállítja a bélflórát, aktiválja a nyirok áramlását és segít az asztmában.
Ennek a növénynek a fiatal leveleivel vagy hajtásaival gazdagíthatja a zöldségsalátát, a gyökeret pácolhatja, a magok pedig az egyik legkedveltebb fűszerhez tartoznak.
A köménymagokat márciustól áprilisig 30 x 30 cm-es sorokba vetik. A csírázási idő általában 2–3 hét, minimum 10 °C hőmérsékleten.
A helyszínnek naposnak, melegnek, agyagos-homokos, tápanyagban gazdag és jó vízelvezetésű talajjal kell rendelkeznie, amely kalciumban gazdag.
A növényeket rendszeresen trágyázni, öntözni és gyomlálni kell.
A kömény kétéves növény, amelyet csak a vetés utáni második évben aratnak. A növényt júniusban és júliusban arassák, és akasszák fel száradásra lefelé. Szárítás után a magokat morzsolják ki, és száraz, sötét helyen tárolják.
