Kategóriák
Új-zélandi spenót – Tetragonia tetragonoides – bio spenótmag – 30 db
A négyszögletes levelű, más néven új-zélandi spenót egy nagyon érdekes, melegkedvelő gyógynövény, amely nevét négyzet alakú leveleiről kapta.
Származási helye Új-Zéland, Japán és Ausztrália, ahonnan hamarosan Európába is eljutott.
Ugyanúgy termesztik, mint a spenótot, és ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Húsos, zöld levelei nagy mennyiségben tartalmaznak A- és C-vitamint, valamint oxálsavat. Nyersen vagy főzve is fogyasztható.
A vegetációs időszak körülbelül 95 nap.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodásból származnak, és az érvényes EU-szabványok szerint termesztik őket.
A spenótmagokat közvetlenül a szabadba vetjük, főlegtavasszal. A magokat nem borítjuk be túl vastagon, elég, ha a talajt kissé megtapossuk.A csírázási idő 1–2 hét.
A helynekkellően naposnakkell lennie,de a közvetlen napfény a növényeket virágzásra késztetheti, ezért itt óvatosnak kell lenni. Általában a spenót tavasszal és ősszel nő a legjobban, amikor a nap nem olyan erős. Ugyanígy az üvegházi termesztés is lehetséges, de ez is virágzásra készteti a növényt, ezért ezeket a növényeket főleg a fiatal levelekért érdemes termeszteni.
A talaj legyenközepesen nehéz, enyhén lúgos és ne legyenfrissen trágyázott. A spenót második-harmadik soros növény, ezért a közvetlen trágyázás nem tesz jót neki. Ráadásul nem is igényel túl sok tápanyagot. A spenótotrendszeresen (de ne túlzottan) öntözzük, így a levelek frissek és ropogósak maradnak.
A spenót betakarítása sokféle formában történhet. Lehet szedni a fiatal leveleket vagy az egész növényeket, amelyek közvetlen fogyasztásra alkalmasak. A nagyobb leveleket egészben levágjuk a növény szívénél lévő rozettából, így elérjük, hogy a növény újra kihajtson. A második termés azonban már nem lesz olyan bőséges, mint az első, és a növény inkább virágozni fog. A betakarított leveleket a legjobb blansírozni és fagyasztani. Így feldolgozva a spenót hosszú ideig eltartható. Frissen körülbelül két hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.
