Kategóriák
Kínai metélőhagyma Neko – Allium tuberosum – metélőhagyma magok – 20 db
A Neko metélőhagyma rendkívül népszerű növény Délkelet-Ázsiában. Néha „fokhagymás metélőhagymának” is nevezik, mivel az ételekben – hasonló ízének köszönhetően – éppen ezt a zöldséget helyettesíti. A növény fagyálló, magassága körülbelül 30 cm, és erőteljes növekedés jellemzi.
A gasztronómiában a növény minden részét felhasználják. A metélőhagymát nyersen fogyasztják, vagy közvetlenül az ételek elkészülte előtt adják hozzá azokhoz. Salátákhoz, kenhető krémekhez, levesekhez, mártásokhoz stb. is jól illik.
A metélőhagymát magról előnevelhetjük, vagy közvetlenül a végleges helyére vethetjük. Otthon, cserépben is egész évben termeszthető.
A magok előnevelésétfebruárban vagy márciusbankezdjük.A csírázási idő körülbelül 2–3 hét.Április folyamán ültetjük át a szabadba. Ha a közvetlen vetést választja, akkor ajánlott május közepéig várni.Az ajánlottsűrűség 30 x 15 cm.
A helynekkellőennaposnak kell lennie, a talajnak humuszosnak, vízáteresztőnek és megfelelő mennyiségű kalciummal ellátottnak. A növénytkellően öntözzük, és szükség esetén komposzttal vagy folyékony zöldségtrágyával trágyázzuk. Kerüljük a hüvelyesek és a káposztafélék közelében történő ültetést.
A metélőhagymát fokozatosan szedjük, csak a gyors fogyasztáshoz szükséges mennyiségben. Egyébként fagyasztva tárolható.
