Kategóriák
Kínai metélőhagyma Neko - Allium tuberosum - metélőhagyma magok - 20 db
Metélőhagyma Neko nagyon népszerű növény Délkelet-Ázsiában. Néha „fokhagymás metélőhagyma” néven is emlegetik, mivel az ételekben, hasonló íze miatt, helyettesíti ezt a zöldséget. A növény fagyálló, körülbelül 30 cm magas és buja növekedés jellemzi.
A gasztronómiában a növény minden része felhasználható. A metélőhagymát nyersen fogyasztják, vagy közvetlenül a főzés befejezése előtt adják az ételekhez. Salátákhoz, krémekhez, levesekhez, szószokhoz stb. illik.
Metélőhagymát vagy előnevelhetjük magról, vagy közvetlenül a helyére vethetjük. Egész évben termeszthető otthon cserépben is.
A magok előnevelését februárban vagy márciusban kezdjük. A csírázási idő körülbelül 2-3 hét. A szabadföldi helyére április folyamán ültetjük át. Ha a közvetlen vetést választja, akkor ajánlott megvárni május közepéig. Az ajánlott sor- és tőtávolság 30 x 15 cm.
A hely legyen elég napos, a talaj humuszos, áteresztő és kalciumban gazdag. A növénynek megfelelő öntözést és esetleges trágyázást biztosítunk komposzttal vagy folyékony zöldségtrágyával. Kerülje az ültetést hüvelyesek és káposztafélék közelében.
A metélőhagymát fokozatosan szedjük, csak annyit, amennyi gyors fogyasztásra elegendő. Egyébként fagyasztva tárolható.
