Kategóriák
Fokhagymás metélőhagyma – Allium tuberosum – metélőhagyma magok – 200 db
A fokhagymás metélőhagyma, más néven kínai metélőhagyma, egy olyan zöldség, amelyet elsősorban jellegzetes, fokhagymára emlékeztető illata és íze miatt termesztenek. A növények 35–45 cm magasra nőnek, és nyár végén virágok jelennek meg rajtuk.
A konyhában a metélőhagyma minden része felhasználható. A levelek és a szárak szószokhoz, levesekhez, fűszeres vajhoz vagy sült halakhoz illenek. A díszes virágok ételek díszítésére alkalmasak.
A fokhagymás metélőhagyma gyógyhatású is, különösen máj- vagy vesebetegségek esetén.
A metélőhagymát magról előnevelhetjük, vagy közvetlenül a termesztési helyre vethetjük. Otthon, cserépben is egész évben termeszthető.
A magok előnevelésétfebruárban vagy márciusbankezdjük.A csírázási idő körülbelül 2–3 hét.Április folyamán ültetjük át a szabadba. Ha a közvetlen vetést választja, akkor ajánlott május közepéig várni.Az ajánlottsűrűség 30 x 15 cm.
A helynekkellőennaposnak kell lennie, a talajnak humuszosnak, vízáteresztőnek és megfelelő mennyiségű kalciummal ellátottnak. A növénytkellően öntözzük, és szükség esetén komposzttal vagy folyékony zöldségtrágyával trágyázzuk. Kerüljük a hüvelyesek és a káposztafélék közelében történő ültetést.
A metélőhagymát fokozatosan szedjük, csak a gyors fogyasztáshoz szükséges mennyiségben. Egyébként fagyasztva tárolható.
