Kategóriák
Kömény – Carum carvi – köménymag – 400 db
A kömény egy kétéves növény, amely 30–100 cm magasranő. Jellegzetes illata mellett gyógyító hatása miatt is nagyra értékelik . Jótékony hatással van az emésztésre, támogatja a máj és az epehólyag működését, helyreállítja a bélflórát, serkenti a nyirokkeringést és segít az asztma kezelésében.
A növény fiatal leveleivel vagy hajtásaival gazdagíthatja a zöldségsalátát, a gyökerét pácolhatja, a magjai pedig az egyik legnépszerűbb fűszer közé tartoznak.
A köménymagokatmárcius és április között vetjük el, 30 x 30 cm-es sűrűségben. A csírázási idő általában2–3 hét körül mozog, legalább 10 °C-os hőmérsékleten.
A telepítési helynek naposnak, melegnek kell lennie, agyagos-vályogos, tápanyagban gazdag, vízáteresztő, kalciumban gazdag talajjal.
A növényeketrendszeresen kelltrágyázni, öntözni és gyomlálni.
A kömény kétéves növény, amelyet csak a vetés után második évben lehet betakarítani. A növényt júniusban és júliusban szüreteljük, és a magokkal lefelé lógatva szárítjuk. A szárítás után a magokat ki kell csipkedni, és száraz, sötét helyen tárolni.
