Kategóriák
Matador spenót – Spinacia oleracea – spenótmag – 60 db
Ez a bevált, nem hibrid , sötét levelű spenótfajta egész évben termeszthető. Tavaszi és őszi vetésre egyaránt alkalmas , megbízhatóan áttelel, és ellenáll a virágzásnak.
Levelei közepes méretűek, félig felállóak, sötétzöld színűek.
Növekedési tulajdonságai miatt különösen alkalmas nagyüzemi termesztésre.
A spenótmagokat közvetlenül a szabadba vetjük, főlegtavasszal. A magokat nem takarjuk be túlzottan, elég,ha a talajt enyhén megtapossuk.A csírázási idő 1–2 hét.
A helynekkellően naposnakkell lennie,de a közvetlen napfény a növényeket virágzásra késztetheti, ezért itt óvatosnak kell lenni. Általában a spenót tavasszal és ősszel nő a legjobban, amikor a nap nem olyan erős. Ugyanígy az üvegházi termesztés is lehetséges, de ez is virágzásra készteti a növényt, ezért ezeket a növényeket főleg a fiatal levelekért érdemes termeszteni.
A talaj legyenközepesen nehéz, enyhén lúgos és ne legyenfrissen trágyázott. A spenót második-harmadik soros növény, ezért a közvetlen trágyázás nem tesz jót neki. Ráadásul nem igényel túl sok tápanyagot. A spenótotrendszeresen (de ne túlzottan) öntözzük, így a levelek frissek és ropogósak maradnak.
A spenót betakarítása sokféle formában történhet. Lehet szedni a fiatal leveleket vagy az egész növényeket, amelyek közvetlen fogyasztásra alkalmasak. A nagyobb leveleket egészben levágjuk a növény szívénél lévő rozettából, így elérjük, hogy a növény újra kihajtson. A második termés azonban már nem lesz olyan bőséges, mint az első, és a növény inkább virágozni fog. A betakarított leveleket a legjobb blansírozni és fagyasztani. Így feldolgozva a spenót hosszú ideig eltartható. Frissen körülbelül két hétig tárolhatja a hűtőszekrényben.
