Kategóriák
Mexikói koriander - Eryngium foetidum - koriandermag - 50 db
A mexikói koriander Közép- és Dél-Amerikából származik, ahonnan később Ázsiába terjedt el. A hagyományos kínai orvoslás gyógyító hatásait emésztési problémák esetén használja.
Ízében hasonlít a korianderhez, de sokkal intenzívebb. A mi konyhánkban ritkán találkozhatunk vele, inkább az ázsiai és dél-amerikai ételek különlegessége.
A koriandert május második felében vetik közvetlenül az ágyásba. Palántákat is előnevelhetünk márciustól áprilisig. A csírázás felgyorsítása érdekében a magokat 2-3 napig langyos vízben vagy kamillateában áztathatjuk. A csírázási idő körülbelül 2-3 hét (vagy tovább) is lehet.
A gyógynövény teljes napsütésben, jó vízelvezetésű, lúgos és tápanyagban gazdag talajban fog jól fejlődni. A rendszeres öntözés is fontos.
A növény nem bírja a fagyot, ezért ideális esetben egynyári növényként termesszük.
A leveleket viszonylag korán szedik, a magokat pedig körülbelül augusztus végén. A magokat éretten (barnulás után) szedik le, majd szárítják.
