Kategóriák
Mexikói koriander – Eryngium foetidum – koriandermag – 50 db
A mexikói koriander Közép- és Dél-Amerikából származik, ahonnan később Ázsiába terjedt el. A hagyományos kínai orvoslás emésztési panaszok kezelésére használja gyógyító hatását.
Ízében hasonlít a korianderhez, de sokkal kifejezőbb. A mi konyhánkban nemigen találkozunk vele, inkább az ázsiai és dél-amerikai ételek specialitása .
A koriandertmájus második felébenvetjükközvetlenül az ágyásba.Március és április között palántákat isnevelhetünk előre. A csírázás felgyorsítása érdekében a magokat 2–3 napra langyos vízbe vagy kamillafőzetbe áztathatja. A csírázási idő körülbelül2–3 hét(vagy annál hosszabb).
A növényteljes napfényben, vízáteresztő, lúgos és tápanyagban gazdag talajbanérzi jól magát.Fontos a rendszeres öntözés is.
A növény nem bírja a fagyot, ezért ideális esetben klasszikus egynyári növényként termeszthető.
A leveleket viszonylag korán szüretelik, a magokat pedig körülbelül augusztus végén. A magokat éretten (barnulás után) szüretelik, majd szárítják.
