Kategóriák
Red Russian kelkáposzta – Brassica oleracea – kelkáposzta magok – 150 db
A Red Russian kelkáposzta termesztése egyszerű, leveles fejeket képez, amelyekről fokozatosan szedjük le a leveleket.
Ennek a népszerű fajtának a levelei zöldesszürkék, alakjukban a tölgyfalevelekre emlékeztetnek. A növény -15 °C-ig ellenálló.
A növény levelei ízletesek és ropogósak, és szívesen használják őket meleg és hideg ételek elkészítéséhez. Magas vitamin tartalmuk miatt is nagyra értékelik őket .
A kelkáposztátmájus és június folyamán közvetlenül az ágyásba vetik, 1–2 cm mélyre. A növények közötti távolságnak legalább 60 x 50 cm-nek kell lennie, mivel a növény meglehetősen erőteljes növekedéssel jellemezhető.A csírázási idő 1–3 hét.
A kelkáposzta igénytelen zöldség, magasabb tengerszint feletti magasságon is megterem, és nem olyan igényes a termesztési feltételek tekintetében, mint más káposztafélék. Utótermésként termesztik. Alkalmas előnövény például a saláta vagy a karalábé.Megfelelőa napos vagy félárnyékos hely, jól vízáteresztő, közepesen nehéz talajjal.A talajnaklúgosnakkell lennie – vetés előtt mészzel megszórható.
A kelkáposztaellenáll az alacsony hőmérsékletnek– a zöld fajták -15 °C-ot, a lila fajták pedig ennél is nagyobb fagyokat bírnak. A leveleket tehát fokozatosan, egész télen át lehet betakarítani. A betakarított leveleket fagyasztva lehet tárolni, hasonlóan például a spenótlevelekhez.
