Kategóriák
Scarlet kelkáposzta - Brassica oleracea - kelkáposzta magok - 150 db
A Scarlet fodros kel egy félig késői és késői lila fajta, amelyet nagy cserépben is lehet termeszteni az erkélyen vagy a teraszon.
80–120 cm magasra nő, és nagyon fagyálló (akár -18 °C-ig is kibírja).
A fodros kelt a konyhában hideg és meleg ételek elkészítéséhez használják. A levelek magas ásványi anyag- és vitamintartalommal rendelkeznek.
Többek között rákmegelőzésre, az immunrendszer erősítésére és a vér koleszterinszintjének csökkentésére használják.
A kelkáposzta vetése közvetlenül az ágyásba történik május és június folyamán, 1–2 cm mélyen. A tőtávolság legalább 60 x 50 cm legyen, mivel a növény meglehetősen buja növekedésű. A csírázási idő 1–3 hét.
A kelkáposzta igénytelen zöldség, magasabb területeken is nő, és nem olyan igényes a termesztési feltételekre, mint más káposztafélék. Utónövényként termesztik. Megfelelő előnövény például a saláta vagy a karalábé. Megfelelő a napos vagy félárnyékos hely, jól vízáteresztő, közepesen kötött talajjal. Ennek lúgosnak kell lennie – vetés előtt mészkővel szórható meg.
A kelkáposzta ellenálló az alacsony hőmérséklettel szemben – a zöld fajták -15 °C-ot is kibírnak, a lila fajták még nagyobb fagyokat is. A leveleket tehát fokozatosan lehet betakarítani a teljes téli időszak alatt. A betakarított leveleket fagyasztva lehet tárolni, hasonlóan például a spenótlevelekhez.
