Kategóriák
Scarlet kelkáposzta – Brassica oleracea – kelkáposzta magok – 150 db
A Scarlet kelkáposzta egy közepesen késői vagy késői lila fajtája, amelyet akár egy nagy cserépben is termeszthetünk az erkélyen vagy a teraszon.
Magassága 80–120 cm, és nagyon fagyálló (akár -18 °C-os hőmérsékletet is kibír).
A kelkáposztát a konyhában hideg és meleg ételek elkészítéséhez használják. Levelei magas ásványi anyag- és vitamin-tartalommal rendelkeznek .
Többek között a rák megelőzésére, az immunrendszer erősítésére és a vér koleszterinszintjének csökkentésére használják őket.
A kelkáposztátmájus és június folyamán közvetlenül az ágyásba vetjük, 1–2 cm mélységbe. A növények közötti távolságnak legalább 60 x 50 cm-nek kell lennie, mivel a növény viszonylag erőteljes növekedéssel jellemezhető.A csírázási idő 1–3 hét.
A kelkáposzta igénytelen zöldség, magasabb tengerszint feletti magasságokban is megterem, és nem olyan igényes a termesztési feltételek tekintetében, mint más káposztafélék. Utántermésként termesztik. Alkalmas előnövény például a saláta vagy a karalábé.Megfelelőa napos vagy félárnyékos hely, jól vízáteresztő, közepesen nehéz talajjal.A talajnaklúgosnakkell lennie – vetés előtt mészzel megszórható.
A kelkáposztaellenáll az alacsony hőmérsékletnek– a zöld fajták -15 °C-ot, a lila fajták pedig ennél is nagyobb fagyokat bírnak. A leveleket tehát fokozatosan, egész télen át lehet betakarítani. A betakarított leveleket fagyasztva lehet tárolni, hasonlóan például a spenótlevelekhez.
