Kategóriák
Finom leveles zeller – Apium graveolens – zellermag – 0,5 g
A leveles zeller, más néven illatos zeller, gazdag rozettát képez finom, illatos levelekből, amelyeket nyár végétől fokozatosan szednek, vagy ősszel egy alkalommal.
A növény magassága elérheti a 70 cm-t.
A levelek szárításra és fagyasztásra alkalmasak.
A 0,5 g-os csomag kb. 1 000 db magot tartalmaz.
A zeller magjaitelőnevelni kell. A hosszú vegetációs időszak miattmár februárban el kell kezdeni a nevelést. A magokatperlitbevagyvetőtalajba vetjük.A csírázási idő körülbelül 2–4 hét 15–20 ºC hőmérsékleten. Jó, ha a növényeket kétszer átültetjük – egyszer 2 x 3 cm-es sűrűségbe, majd miután megerősödtek,palántanevelő edényekbe, wobei a második átültetéskor a gyökereket 1/3-ával megvágjuk, hogy jól sűrűsödjenek.
A kültéri helyre történő átültetést csak akkor végezzük, amikor kint már elég meleg van (legkorábbanmájus második felében). A hőmérséklet nem csökkenhet10 ºC alá. Jó, ha az átültetés előtt hozzászoktatjuk a palántákat a hidegebb éghajlathoz – pl. napközben kint hagyjuk őket. Az átültetés után is célszerűa növényeket nem szőtt textíliával letakarni.
A telepítésihelynek naposnak kell lennie, agyagos-homokos, humuszos talajjal. A zeller nagyonigényes a tápanyagok és atalajmésztartalma tekintetében.Gyökérzöldségekhez való műtrágyával kell megtrágyázni. Alkalmas előnövény a hüvelyesek, viszont nem fog jól fejlődni olyan talajban, ahol korábban más gyökérzöldséget termesztettek.Az ajánlott ültetési távolság 40 x 40 cm.
A leveleket szárítani vagy fagyasztva tárolni lehet, így hosszabb ideig megőrzik aromájukat.
