Kategóriák
Káposzta Red Russian - Brassica oleracea - kelkáposzta magok - 150 db
Vörös orosz kelkáposzta egy könnyen termeszthető fajta, amely levélrózsákat hoz létre, amelyekből fokozatosan szedjük a leveleket.
Ennek a népszerű fajtának a levelei zöldesszürkék, és alakjukban a tölgyfalevelekre emlékeztetnek. A növény -15 °C-ig ellenálló.
A növény levelei ízletesek és törékenyek, és szívesen használják meleg és hideg ételek készítéséhez. Nagyra értékelik őket magas vitamintartalmuk miatt is.
A kelkáposzta közvetlenül az ágyásba vethető május és június folyamán 1–2 cm mélyre. A sorok közötti távolság legalább 60 x 50 cm legyen, mivel a növény meglehetősen buja növekedésű. A csírázási idő 1–3 hét.
A kelkáposzta igénytelen zöldség, magasabb területeken is nő, és nem olyan igényes a termesztési feltételekre, mint más káposztafélék. Utóveteményként termesztik. Megfelelő elővetemény például a saláta vagy a karalábé. Megfelelő napos vagy félárnyékos hely jól áteresztő, közepesen nehéz talajjal. Ennek lúgosnak kell lennie – vetés előtt mészkővel megszórható.
A kelkáposzta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek – a zöld fajták -15 °C-ot is kibírnak, a lila fajták még nagyobb fagyokat is. A leveleket tehát fokozatosan lehet betakarítani a tél folyamán. A betakarított levelek fagyasztva tárolhatók, hasonlóan például a spenótlevelekhez.
