Kategóriák
Sárga mangold (Giallo) – Beta vulgaris – mangold magok – 30 db
A Giallo sárga mangold nálunk nem túl ismert. Erőteljes növekedésű fajta, sárga szárakkal és enyhén zöldes levelek kel, amelyek szép kontrasztot alkotnak egymással.
A mangold fiatal levelei salátákhoz alkalmasak, a nagyobb leveleket hasonlóan készítik el, mint a spenótot, az erős szárak pedig hőkezelésre – főzésre, párolásra, sütésre – alkalmasak.
A mangold magjaitáprilistól augusztus közepéigvetik ki közvetlenül a szabadföldre, lehetőleg fokozatosan.A vetési mélység 2–3 cm, a csírázási idő 10–15 nap. A magokat40 x 30 cm-es sűrűségben vetjük el.
A helynek kellőennaposnak kell lennie, jó minőségű, tápanyagokban gazdagtalajjal. A kevésbé termékeny talajt egy réteg érett komposzttal javíthatja. A kertben a mangold gyakorlatilag bármilyen zöldséggel jól megfér, a spenót és a cékla kivételével. Fontos amegfelelő öntözés, de nem szabad túlöntözni, hogy a gyökerek ne kezdjenek el rothadni.
A leveleket folyamatosan szedje le, mindig vágjon le belőlük néhányat, és hagyja, hogy a növény újra kihajtson. Ha virágozni kezdene, akkor ezeket a virágokat időben távolítsa el, különben nem számíthat a levelek termésére. A növényt ősszel teljesen eltávolíthatja a veteményesből, vagy hagyhatja áttelelni, pl. tűlevelek, szalma, felhalmozott föld vagy nem szőtt textília alatt. Enyhébb télen a növény továbbra is termel, vagy tavasszal ismét új termésre számíthat.
