Kategóriák
Zefa fino édeskömény – Foeniculum vulgare – édesköménymag – 100 db
A Zefa finogyökérfenyőtavaszi és nyári vetésre egyaránt alkalmas.
Ez egy nagyon aromás növény, amely gömb alakú, fehér gumókat hoz. Ezeket szívesen használják fel a konyhában.
Egyedülálló ízének és illatának köszönhetően az édesköményt a mindennapi ételek ízesítésére használják.
Az édesköménymagokatmárciusban vagy áprilisban előnevelhetjük, vagy májusban–júniusban közvetlenüla kerti ágyásbavethetjük.A vetési mélység 0,5–1 cm. A magok2–3 hétalatt (néha ennél hosszabb idő alatt) csíráznak16–20 °C hőmérsékleten. Az ideális ültetési távolság 30 x 20 cm. Ha előnevelt növényeket ültet át, célszerű azokatpalántanevelőbennevelni, és 3–4 levél kialakulásakor a gyökérgombóccal együtt átültetni. A növények nagyon érzékenyek az átültetésre.
A növényeketnapos helyreültessük, ahol könnyű, jól vízáteresztő, mésztartalmú agyagos talaj található.A vegetációs időszak alatt a talajt fel kell lazítani és rendszeresen öntözni. Körülbelül 3 héttel a betakarítás előtt több földet kell a növényekhez halmozni, hogy a gumó fehérre váljon. A fenyőhagyma előtermesztésére alkalmas növények a karfiol, a kelbimbó, a hagyma, a saláta vagy a retek. Nem ajánlott a fenyőhagymát kapor vagy koriander közelében termeszteni, mivel ezek csökkentik a növények terméshozamát.
Az édesköménytaugusztustól szeptemberig szüretelik, és az utolsó szüretet az őszi fagyok előtt kell elvégezni. Az édesköményt homokba rakják egy hűvös helyiségben, de hosszú távú tárolásra nem alkalmas. A gumók viszonylag gyorsan elszáradnak. Az édesköménylegfeljebb 2 hónapig tárolható.
