Kategóriák
Zöld articsóka „Grosse von Laon” – Cynara scolymus – articsóka magok – 20 db
A zöld articsóka a Földközi-tenger térségéből származó zöldség. Gyönyörűen virágzik, ezért dísznövényként is termesztik . Lenyűgöző virágai kiválóan alkalmasak vágott virágnak.
A húsos részeés a szirmok egyaránt fogyaszthatók.
Az articsókát gyakran teszik pizzára, grillezik, levesekhez vagy salátákhoz használják. Mindig hőkezelni kell azonban.
Az articsóka magjaitmárciusban vetjük el a palántanevelő edényekbe. A vetési mélység0,5 cm. A csírázási idő10–14 nap.
Az articsóka nagyonmelegkedvelő növény,ezértmájus második felét megelőzően nem ültetjük ki a szabadba. Fontos, hogy elégnapos, szélvédetthelyet válasszunk. Hűvösebb területeken inkább az üvegházi termesztés ajánlott.
A talaj legyenkönnyű, tápanyagban gazdag és jól vízáteresztő.A gyökérzet kialakulása után a növényeket nitrogén tartalmú műtrágyákkal trágyázzuk, a vegetációs időszak alatt azonban a nitrogén adagolását korlátozni kell, és inkább magasabb foszfor- és káliumtartalmú műtrágyákat kell használni. A növényeketlegalább 100 x 100 cm-es távolságra ültessük.
A vegetációs időszak alattrendszeres és elegendő öntözésre, valamint gyomlálásra van szükség.
Az articsóka betakarítása akkor történik, amikor a virág jól fejlett, de még nem nyílt ki. Ez körülbelül június végétől kezdődik. Az articsókát évelőként termesztik, azonban télen ki kell ásni és homokban, hűvös helyiségben tárolni.
