Kategóriák
Zöld mustár – Komatsuna – Brassica rapa var. komatsuna – mustármag – 20 db
A komatsuna egy ázsiai leveles zöldségfajta, amelyet néha japán spenótnak vagy kínai mustárnak is neveznek. Ez egy termékeny növény, amelyet egész évben otthon, illetve tavasztól őszig a kerti ágyásban is termeszteni lehet.
Nagy, zöld levelei nyitott rózsaszínű virágzatban nőnek, íze kellemesen mustáros és pikáns. A komatsuna a japán konyha alapja. Nyersen vagy főzve fogyasztják.
Ez a zöldség jótékony hatással van az emberi egészségre. Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően növeli a szervezet védekező képességét, a béta-karotin és a lutein pedig a szem retinájának degenerációja ellen küzd .
A komatsuna jótékony hatással van a fogakra, a csontokra és a szív- és érrendszerre is .
A magokattavasztól őszig közvetlenül a szabadba is el lehet vetni. Télen otthon is termeszthető. A vetés mélysége0,5–1 cm,a magok közötti távolság 2,5 cm.A csírázási idő 10–14 nap.
A helyneknaposnak vagy félárnyékosnak kell lennie,tápláló és jól vízáteresztő talajjal. A növényjól tűria hőmérséklet-ingadozásokat. Nincs nagy igénye a termesztésre.
A betakarítás már körülbelül egy hónappal a vetés után lehetséges, télen körülbelül 2 hónap múlva. A növényeket 2 cm-re a talaj felszínétől levágják. Ezután újra kinőnek.
