Kategóriák
Granat bio pekingi káposzta – Brassica rapa pekinensis – bio káposztamag – 100 db
A Granat bio minőségű pekingi káposzta egy közepesen korai fajta, amelyet hosszúkás, szinte hengeres fej jellemez. A fej végei nem teljesen zártak.
A fejek súlya körülbelül 1 kg. A fajta ellenáll a virágzásnak.
A Granat káposzta elsősorban közvetlen fogyasztásra szánják, és csak rövid ideig tárolható.
A magokat június és július folyamán lehet a végleges helyükre ültetni.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodásból származnak, és az érvényes EU-szabványok szerint termesztik őket.
A magok előnevelésétmár január közepétől megkezdhetjükaz üvegházban. Vessük el őket palántanevelő edényekbe0,5 cm mélységbe. A magok körülbelül1 hét alatt csíráznak ki, kb. 20 °C-os hőmérsékleten. Amikor mindkét sziklevelek kinőnek, a hőmérsékletet körülbelülegy hétre
10 °C-racsökkentjük.Ezután a növényt16–20 °C-os hőmérsékletenneveljük tovább. Ez a módszer garantálja a palánták jó minőségét, amelyek átültetéskor rövid, erős szárral és 5–7 valódi levéllel rendelkeznek.
A palántákat körülbelülmájus közepén ültetjük át szabadtéri,napos helyre, legalább 50 x 50 cm-es (vagy nagyobb) távolságra.
Május és június folyamán közvetlen vetés is lehetséges.
A káposztánakvízáteresztő, tápanyagokban gazdag talajra van szüksége, amelynek pH-értéke 6,5–7. A talajt jól meg kelltrágyázni istállótrágyával,elegendő nitrogénnelkell ellátni (de ne túlzottan – a nitrogén nagy részét már maga a trágya biztosítja). A nitrogénes trágyázáshoz nitrogénes mészt vagy kalcium-nitrátt, esetleg NPK műtrágyát használhat. Fontos az őszi talajmeszelés is.
A növények viszonylag jól tűrik az alacsony hőmérsékletet, de ennek ellenére jobb, ha az átültetett palántákatnem szőtt textíliával letakarjuk, ami stabil hőmérsékleti viszonyokat biztosít, és egyúttal megvédi őket az esetleges kártevőktől. Ezt a szövetet a növényeken hagyhatja a fejek bezáródásáig.
A káposzta a sikeres növekedéshezelegendő nedvességreszorul,és ez nem csak öntözés formájában, hanem a levegő páratartalmában is megnyilvánul. Ezért alkalmasak az alacsonyabb hőmérsékletű és nagyobb csapadékmennyiségű helyek. Ezeket elegendő öntözéssel lehet pótolni.
A káposztát 3–5 hónap múlva szüretelik (a termesztési körülményektől és a fajtától függően). A betakarítás idejét a szilárd és jól fejlett fejek jelzik, amelyeket közvetlenül a talaj szintjén vágnak le. Ez a levágás teret ad az új, kisebb fejek növekedésének. A betakarított káposztát gyorsan lehűtjük, és0–1 °C hőmérsékleten, megfelelő páratartalom mellett tároljuk. Ha rendszeresen ellenőrzi a fejeket, és megakadályozza a baktériumok vagy gombás betegségek kialakulását és terjedését, az így tárolt káposzta akár több hónapig is eltartható.
