December már a küszöbön áll, de a kertben mindig van valami tennivaló

Mivel még nem fagyott be, és az időjárás is meglehetősen kedvező, a kertben befejezhetjük az őszi munkálatok egy részét ; az újonnan ültetett fák és cserjék megérdemlik, hogy ellenőrizzük és gondozzuk őket; emellett beszerezhetünk friss téli vitaminokat, és elkezdhetjük a pelargóniák vetését.

Különösen az örökzöld cserjék és tűlevelűekszomjaznak télen, és fagyos időben gyakran szenvednek a szárazságtól – mindenfának vagy cserjének juttassunk legalább 10 litert egy öntözés alkalmával, hogy a víz eljusson a talaj mélyebb rétegeibe, a gyökerekig.A lombhullatófák és cserjék a levelek lehullása miatt jelentősen lelassítják minden életfolyamatukat, a levelek már nem párologtatják el a vizet, ezért vízszükségletük csekély. Ha havazik, és nagy mennyiségű hó esik, azt – különösen, ha nedves és nehéz – le kell rázni a fiatal fákról, hogy ne törje el az ágakat.

A tűlevelűeket tél beállta előtt kúp alakú kötegekbe kötjük össze. Azokat a cserjéket, amelyeket a hó eltörhetne, fedél alá helyezzük. A vadállatok rágásától megvédjük a facsemetéket és a szőlőültetvényeken a szőlőt is.

Mielőtt igazán beköszönt a fagy, még megtehetjük a következőket:

- gyomlálni és megművelni az ágyásokat,

- a gyorsabb növekedés érdekében kiásni a fűszernövény-csomókat, és azokat cserepekbe ültetni, majd melegebb, világos helyre tenni,

- összeszedjük a leveleket,

- átkeverjük a komposztot.

Ne hagyja befagyni a halastavat. Ha a talaj nem fagyott át, kiáshatunk gödröket a tavaszi fák ültetéséhez. Így tavasszal megkönnyítjük a munkánkat, mivel a gödrök tökéletesen előkészülneka facsemeték fogadására, hiszen a falak alaposan oxigénnel telítődnek. Ha a palánták konténeresek, akár már most is kiültethetjük őket, feltéve, hogy utána alaposan mulcsozzuk és védjük őket.

Decemberben előtermeszthetjük a kerti retket,a leveles petrezselymetés más fűszernövényeket, a leveles hagymát, valamint a cikória rügyeket. Így a konyhában mindig bőven lesz friss vitaminforrás.
Bizonyos évelő zöldségfajtákat télen is lehet az ágyásokban termeszteni.