Kategóriák
Kerblík erdei - Anthriscus sylvestris - kerblík magok - 0,5 g
A medvehagyma egy széles körben elterjedt gyógynövény, amely nedvesebb réteken és erdők szélén nő. Májustól júliusig fehér virágokkal virágzik, és körülbelül 50 cm magasra nő.
Ízében a petrezselyemre vagy a sárgarépára emlékeztet, de enyhébb. Az ételekhez csak a végén adják hozzá, hogy a levelek megőrizzék aromájukat.
A növény fagyálló, és kétévesként vagy évelőként termesztik.
A magokat tavasszal egészen nyár végéig vetik ismételt vetésekkel. A vetés mélysége max. 0,5 cm, a sorok közötti távolság 30 cm. A csírázási idő 15–20 nap. A turbolya viszonylag gyorsan nő, a betakarítás 6–8 héttel a vetés után történik.
A korán vagy későn vetett növényeknek elegendő fényre van szükségük, de azok, amelyek teljes nyáron nőnek, inkább a szárazságot és az árnyékot kedvelik. Az árnyék nagyobb aromát ad a növénynek.
Ezek a növények nem igényesek a talajra, csak kellően áteresztő és könnyű legyen. Szárazság esetén biztosítson a növénynek rendszeres öntözést.
A leveleket még azelőtt szedik le, hogy a növény virágozni kezdene.
A turbolya erdei felhasználásáról és további információkról a bylinkopedie.cz oldalon található
