Kategóriák
Kompakt kapor - Anethum graveolens - kapormag - 500 db
Aromás kapor Compact fajta egyéves, kompakt növekedésű fajta. Inkább alacsonyabb, teljes növekedésben 30–40 cm-t ér el.
Finoman fűszeres ízével és gazdag zöld tömegével tűnik ki.
Az egész növényt akkor szedjük, amikor eléri a körülbelül 20 cm-es magasságot.
A kapor alkalmas konyhai feldolgozásra, konzerválásra és szárításra. Mesterséges szárítás során a környezeti hőmérséklet nem haladhatja meg a 35 °C-ot.
A vegetációs idő körülbelül 65 nap.
A kapor magjait fokozatosan közvetlenül a szabadba vetik, áprilistól legkésőbb augusztusig, hogy a növények az első fagyok előtt megnőhessenek. A vetés mélysége 0,5–1 cm, a sorok közötti távolság 20–25 cm. A csírázási idő körülbelül 10–20 nap 10–20 °C-on.
A helyszín legyen napos vagy félárnyékos, szélvédett. A kapor számára agyagos, áteresztő talaj, elegendő tápanyaggal megfelelő. A növények nem kedvelik a túl nehéz és vízzel telített talajokat, valamint a száraz és köves alapot sem.
Ne felejtsük el rendszeresen öntözni és esetleg trágyázni (klórmentes trágyákkal).
A kapor vegetációs ideje 65–75 nap, így fokozatos vetéssel biztosíthatjuk a szezonális betakarítást.
A kapor vetését uborka, saláta és káposzta közelében ajánljuk, amelyek e fűszer jelenlétében jól fejlődnek. Ezzel szemben kerülje a kapor termesztését az édeskömény közelében.
