Januári kertészkedés

Először is ellenőrizzük a tárolt magokat, és teszteljük a csírázóképességüket. Ehhez szokásos háztartási körülmények között elegendő egy megnedvesített vatta és szobahőmérséklet. A vattát egy tálkára vagy tányérra helyezzük, megnedvesítjük, majd ráterítjük a magokat. Néhány mag megduzzad és megnő a térfogata, ezért hagyjunk köztük rést, így később könnyebben megszámolhatjuk őket. Hogy ne száradjanak ki, letakarhatjuk őket egy mikroten zsákkal. Egyes magok nagyon gyorsan csíráznak, különösen a retek, a káposzta, a fehérrépa,a kerti zsázsa stb., továbbáa borsó,a bab és más hüvelyesek általában már egy hét alatt kicsíráznak. A paprikának ésa paradicsomnak ez valamivel tovább tart, ezeket körülbelül 10–14 napig hagyjuk csírázni. A sárgarépa és a petrezselyem csírázik a leghosszabb ideig, három-négy hétig. Jegyezzük fel a csírázásra tett magok számát, az eredményt pedig később százalékban számoljuk ki. A csírázás után számoljuk meg a magokat; a kicsírázott magoknak jól látható, egészséges csírával vagy már kialakuló sziklevelekkel kell rendelkezniük. Ezek a csírázóképes magok, a nem csírázóképesek változatlanok maradnak.

Már januárban megkezdhető egyes paradicsom- és paprikafajták előnevelése (főleg az üvegházi fajtáké, a szabadföldi fajtákra később kerül sor, különösen ha nincs üvegházunk). Szeretik a meleget, a csírázáshoz legalább 20 °C-os hőmérsékletre van szükségük (paradicsom), a paprikáknak pedig még ennél is magasabbra, 25 °C-ra, ugyanígy az ehető perui mocha is (ezeket is már el lehet vetni). Elvetjük a zellert is (a gumós zeller vegetációs ideje akár 270 nap, a szárzelleré egy hónappal rövidebb, a leveles zelleré pedig két hónappal rövidebb), a magoknak elegendő a 15 °C-os hőmérséklet (egy hónapon belül csíráznak, 20 °C-onC-on egy héten belül kicsíráznak), a korai karfiolfajtákat, a korai brokkolit, a koraikaralábé- és salátafajtákat, amelyeket később melegágyban, üvegházban, illetve melegebb területeken akár a földágyon is, nem szőtt textília alatt fogunk előnevelni. A virágok közül már most elültethetjüka pelargóniákat és a petúniákat; ha 20–25 °C-os hőmérsékletet biztosítunk számukra, egy hónapon belül mind kicsírázik. A saját palánták előnevelésével nemcsak olcsó palántákat kapunk, hanem elsősorban széles választékból válogathatunk (a fajták széles skálája áll rendelkezésre). Közvetlenül az üvegházba (ha fűtött) vethetünk sárgarépát és retekeket, kedvező időjárás esetén akár a melegágyba vagy a fűtetlen üvegházba is.

A fagyok ellen védjük a növényeket (fűszernövények, eper, rebarbara, hagymás növények) tűlevelű ágakból, szalmából vagy nem szőtt textíliából készült takaróval. A hőmérséklet-ingadozásoktól a télálló zöldségeket védjük (nem szőtt textíliával, enyhe árnyékolással).

A fagymentes napokon öntözzük az örökzöld növényeket.

Otthon vagy a pincében betakarítjuk a korai cikóriarügyeket, a rózsakáposztát,a kelkáposztát és a póréhagymát. Szükség esetén öntözzük őket.

Otthon az ablakpárkányon és az üvegházban is nagyon könnyen előtermeszthetők a fűszernövények, mint például a menta, a citromfű, a metélőhagyma,a rukola vagy a petrezselyem.

A ribizli, az egres, a málna és a szeder hajtásait, valamint a fiatalabb fákat (pl. alma-, körte-, cseresznye-, barack-, szilva- és diófákat) megvédjük a vadállatok rágcsálásától.

Időnként ellenőrizzük a tárolt dáliák, gladiolusok, begóniák és burgonya gumóit.

"