Kategóriák
Mangold rózsaszín szárú - Beta vulgaris - mangold magok - 50 db
Színes palettát nemcsak a zöldséges ágyásban szépen feldobja a rózsaszín mángold fehér-rózsaszín szárakkal.
A fiatal mángold levelek salátákba illenek, a nagyobb levelek pengéi spenótként használhatók, és az erős szárak hőkezelésre alkalmasak – főzésre, párolásra, sütésre.
A mangold magjait áprilistól augusztus közepéig vetik közvetlenül a szabadföldi helyszínre, lehetőleg fokozatosan. A vetés mélysége 2–3 cm, a csírázási idő 10–15 nap. A magokat 40 x 30 cm-es sorokba vetik.
A helyszínnek elég naposnak kell lennie, jó minőségű talajjal, amely elegendő tápanyagot tartalmaz. A kevésbé termékeny talajt érett komposztréteggel javíthatja. A kertben a mangold jól megfér gyakorlatilag bármilyen zöldséggel, kivéve a spenótot és a céklát. Fontos a megfelelő öntözés, de nem túlzott vízállás, hogy a gyökerek ne kezdjenek rothadni.
A leveleket folyamatosan szedje, mindig vágjon le néhányat, és hagyja, hogy a növény újra kihajtson. Ha virágzásnak indulna, akkor ezeket a virágokat időben távolítsa el, különben nem lesz levéltermése. A növényt ősszel az ágyásból teljesen eltávolíthatja, vagy átteleltetheti, például fenyőágak, szalma, felhalmozott talaj vagy nem szőtt textília alatt. Enyhébb tél esetén a növény továbbra is terem, vagy tavasszal újra termést hoz.
