Papaya magról

A papaya, más néven pálma-tök, egy évelő trópusi növény. Eredetileg Dél-Mexikóból és Guatemalából származik, ahol 2–8 méteres magasságot ér el. Első pillantásra a papaya egy pálmára emlékeztethet minket. Az egész növényt úgynevezett tejcsatornák szövik át, amelyek megsérülése esetén fehér latex folyik ki belőlük, amelyet egyes gyógyszerek előállításához használnak.

Apapaya gyümölcsei

A papaya ovális vagy tök alakú, zöldes-sárga gyümölcsei akár tíz kilogrammot is nyomhatnak. Az érett papaya édes, ízében a dinnyére emlékeztet. A papaya illata azonban nem mindenkinek tetszik. A gyümölcs vastag húsréteget és nagy mennyiségű fekete magot tartalmaz. A hús különböző módon felhasználható, íze finom. Az importált papaják íze azonban meglehetősen jellegtelen, ami abból adódik, hogy az exportra éretlen gyümölcsöket szüretelnek. A magok csípősek, és egyes helyeken borspótlóként használják őket. Ha nyersen szeretné fogyasztani a papaját, vágja félbe a gyümölcsöt, és kanállal kaparja ki a húsát. Először azonban ne felejtse el eltávolítani a magokat, amelyeket nem esznek meg.

Apapajátlakásban is termesztheti

Bár a papaja trópusi növény, sikeresen termeszthetjük szobanövényként is, és saját gyümölcsöket is szüretelhetünk belőle. A papaját akár lakásban, akár üvegházban is termeszthetjük – ott könnyebben teremthetők meg a trópusokhoz hasonló körülmények. Természetes trópusi körülmények között a papaya körülbelül két évvel az ültetés után kezd termést hozni, de nálunk valamivel tovább kell várnunk a gyümölcsökre. A trópusokhoz képest a papaya gyümölcsei is kisebbek lesznek.

A papaja termesztésének alapvető feltételei

· Meleg – legalább 15 Celsius-fok!

· Sok fény – helyezze a palántát a lehető legközelebb az ablakhoz

· Öntözés – nyáron bőségesebben, télen kevesebbet

· Tápanyagban gazdag talaj – például szobanövényekhez való szubsztrátum

Papayatermesztése magról

A papaya magokat ültesse tőzeg és homok keverékébe, és csak enyhén nyomja be a felszín alá (1–3 cm mélyre). A vetés előtt célszerű a talajt gombaellenes szerrel kezelni, mivel a növény nagyon hajlamos a rothadásra és a gombásodásra. A papaja magjai gyorsan csíráznak, különösen tartósan nedves szubsztrátumban és 20 °C feletti hőmérsékleten. A megnőtt palántákat fokozatosan ültesse át egyre nagyobb cserepekbe. Az első hónapokban bőségesen trágyázza a növényt (használjon nyomelemeket tartalmazó műtrágyákat). A magok csírázóképessége nagyon magas. A talaj nem lehet túlnedves, mert a palánták elrothadhatnak. Az első hajtások körülbelül két nap múlva jelennek meg. A papaya szereti a meleget és a sok napfényt. A papaya sok vitamint tartalmaz és elősegíti az emésztést. A papaya többféle vitamint is tartalmaz (főként B-, C- és A-vitamint), valamint sok kalciumot, káliumot, foszfort és vasat. A papaya gyümölcsében található a papain enzim, amely lényeges szerepet játszik a fehérjék feldolgozásában a szervezetben és az emésztőenzimek képződésében. A papain emellett tisztító hatása miatt is nagyra becsült, és a rák elleni küzdelem segítőjeként tartják számon.

"