Kategóriák
Pasternák hosszú fehér Halblange - Pastinaca sativa - paszternák magok - 1 g
Hosszú fehér paszternák Halblange egy jövedelmező fajta, amely a Földközi-tenger térségéből származik. A gyökerek petrezselyemre emlékeztetnek, akár 30 cm hosszúak, kúposak, éles véggel. A fajta betegségekkel szemben ellenálló.
A hús krémfehér, nagyon aromás. A paszternákot a konyhában levesekhez, szószokhoz, vagy frissen salátákhoz használják.
A vegetációs idő akár 230 nap.
Az 1 g súlyú csomag körülbelül 140 db magot tartalmaz.
A paszternák egy zöldség nagyon hosszú vegetációs idővel, ezért korán kell vetni, és számolni kell azzal, hogy gyakorlatilag egész évben az ágyásban lesz.
A magokat közvetlenül a kültéri ágyásba vetik 1–2 cm mélyen március folyamán. A csírázás 3–4 hétig tart. Az ajánlott távolság 30–40 x 10 cm.
Az elhelyezés napos, esetleg félárnyékos legyen, könnyű, homokos és jól trágyázott talajjal. Közvetlenül a vetés előtt már nem ajánlott a talajt trágyázni. A növényeknek megfelelő öntözést kell biztosítani.
A paszternákot ősszel szedik fel a lombozat elszáradása után. Azonban az ágyásban is hagyható a tél végéig. A betakarított gyökereket nedves homokban tárolják, 0–1 °C hőmérsékleten.
