Termessz és falatozz friss füget, a teraszon is teremni fognak

A gyümölcsök kiváló, egészséges csemege, ráadásul azokat, amelyeket nem esztek meg, megszáríthatjátok, vagy finom lekvárt készíthettek belőlük .

A fügefa(Ficus carica) a legellenállóbb szubtrópusi növények közé tartozik – gyorsan növekvő cserje vagy fa, amely a morusfélék családjába tartozik. Eredetileg valószínűleg Közép-Ázsiából származik, ma azonban a nyugati Földközi-tengertől egészen Északkelet-Indiáig és Kínáig, valamint Ausztráliában is termesztik. Az egyik legrégebbi kultúrnövény. Az első említések termesztéséről 5000 évvel ezelőttről származnak. A fügefa puha, de nagyon tartós, ezért a famegmunkálásban is használják.

A beporzáshoz korábban a fügefákra szimpotikus méhfajokra volt szükség, ma azonban már olyan fajtákat tenyésztettek ki, amelyek nem igényelnek beporzást, és így otthoni termesztésre alkalmasabbak. És meglepő módon a fügefák termesztése egyáltalán nem igényes:

• ha nem a hazánk meleg területein (pl. borvidékeken) él, ahol a fügétakár a kert védett helyén is egész évben termesztheti(–5 °C alatti fagyok elleni védelemmel), akkor nagyobb edényekbenis termesztheted őket az erkélyen vagy a teraszon.
• A fügefának vízáteresztő talajt biztosítsunk, amely kertészeti szubsztrátumbólés10% homokból áll.
• Tavasztól őszig helyezzük a fügefát meleg, napos helyre a szabadban, lehetőleg a ház déli falához vagy egy déli fekvésű erkélyre. A növényt fokozatosan szoktassuk a kültéri környezethez.
• Ha a fügefát cserépben termesztjük, természetesen műtrágyázásra szorul, de ha túltrágyázzuk, akkor főleg a levelek fognak növekedni. Hetente egyszer trágyázzuk a növényeketuniverzális műtrágyával, szeptemberben pedig célszerű magas káliumtartalmú műtrágyát használni, amely elősegíti a télállóságot.
• A vegetációs időszakban bőségesen öntözzük, a gyümölcsök érésének idején azonban kissé korlátozzuk a vízmennyiséget, hogy a gyümölcsök ne repedjenek meg.
• Télen a növényeknek a fagypontot kissé meghaladó hőmérséklet felel meg,  ezért helyezzük őket üvegházba, télikertbe vagy a lakás hűvös helyiségébe, és hagyjuk pihenni; nincs szükségük fényre – a fügefa lombhullató, így télen sem szenved hiányt a napfényből. Ha a növényen az őszi termésből származó, még éretlen gyümölcsök vannak, a levelek lehullása után a növényen átvészelik a telet, a következő évben folytatják a növekedést, és nagyon hamar beérnek. Ebben az időszakban minimálisan öntözzük őket, csak annyira, hogy a talaj ne száradjon ki teljesen. A nyugalmi időszak után ismét növeljük az öntözést.
• Ha a bokrot visszav ágni szeretné, a legjobb időpont február vége.
• A cserépben nevelt fügefákat minden évben ősszel átültetjük.
• Egyes fügefafajták már a második évben is teremnek, és nagyon bőségesen – megfelelő gondozás mellett általában évente kétszer. A korai fajták gyümölcsei 80–100 nap alatt érnek be, a késői fajtáké körülbelül 125 nap alatt.

A friss füge körülbelül 80% vizet, provitamin A-t és akár 26% szénhidrátot tartalmaz. Készíthetünk belőle ízletes és édes gyümölcsleveket, kompotokat, salátákat, lekvárokat, borokat és likőröket. Sajttal vagy sonkával kombinálva is népszerűek. Szárítás után akár 75 % szénhidrátot, 6 % fehérjét, körülbelül 1 % zsírt tartalmaznak, és szinte egyáltalán nem tartalmaznak C-vitamint.Kiválóak töltött diófélékkel, kandírozva, de önmagukban is.