Kategóriák
BIO Szárzeller Tall Utah - Apium graveolens - bio zeller mag - 80 db
BIO Szárzeller Tall Utah egy sötétzöld és közepes növekedésű szárzeller fajta.
Erős, ellenálló, magas hozamú, és kiváló ízével tűnik ki. A zellert nyersen salátákba vagy főzve levesekbe és párolt ételekbe lehet használni.
Nem önfehérítő fajta, ezért a szárakat betakarítás előtt részben árnyékolni vagy földdel felkupacolni érdemes, hogy világosak maradjanak és ne keseredjenek meg.
A szabadföldi termesztési idő körülbelül 2 hónap.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodásból származnak, és az EU hatályos szabványai szerint termesztettek.
A zeller magjait elő kell nevelni. A hosszú vegetációs idő miatt már februárban el kell kezdeni. A magokat perlitbe vagy vetőmag aljzatba vetjük. A csírázási idő körülbelül 2–4 hét 15–20 ºC hőmérsékleten. Jó, ha a növényeket kétszer átültetjük – egyszer 2 x 3 cm-es tőtávolságra, majd megerősödésük után palántázó edényekbe, ahol a második átültetéskor a gyökereket 1/3-ával visszavágjuk, hogy megfelelően besűrűsödjenek.
A kiültetés a szabadba csak akkor történik, amikor már elég meleg van kint (legkorábban május második felében). Bármilyen 10 ºC alatti hőmérséklet a gumó helyett virágzást okozna, és nem lenne termés. Jó, ha az átültetés előtt hozzászoktatjuk a növényeket a hűvösebb éghajlathoz – például nappal kint hagyjuk őket. Szintén ajánlott az átültetés után nem szőtt textíliával letakarni a növényeket.
A helyszínnek naposnak, agyagos humuszos talajúnak kell lennie. A zeller nagyon igényes a tápanyagokra és a talaj mésztartalmára. Szükséges gyökérzöldség trágyával trágyázni. Megfelelő előnövények a hüvelyesek, viszont nem fog jól fejlődni olyan talajban, ahol más gyökérzöldséget termesztettek. Az ajánlott tőtávolság 50 x 50 cm.
A leveleket lehet szárítani vagy fagyasztva tárolni, így hosszabb ideig megőrzik aromájukat.
