Kategóriák
BIO Zeller gumós Mars - Apium graveolens - bio zeller magok - 20 db
A Mars zeller gumója betegségekkel szemben ellenálló, közepesen korai fajta, amely erős, barna-zöld színű gumókat hoz létre. A húsa fehér.
A zeller alkalmas levesekbe, szószokba, salátákba stb. Az ételek ízesítésére a leveleket is fel lehet használni.
A magas vitamin- és ásványianyag-tartalom mellett a zeller segít fenntartani a stabil vércukorszintet, felgyorsítja az anyagcserét, és segít a reumás és érrendszeri problémák esetén.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodásból származnak, és az EU érvényes normái szerint termesztettek.
A zeller magjait elő kell nevelni. A hosszú vegetációs idő miatt már februárban el kell kezdeni. A magokat perlitbe vagy vetőszubsztrátumba vetjük. A csírázási idő körülbelül 2–4 hét 15–20 ºC hőmérsékleten. Jó, ha a növényeket kétszer átültetjük – egyszer 2 x 3 cm-es tőtávolságra, majd megerősödésük után palántázókba, és a második átültetéskor a gyökereket 1/3-dal rövidítjük, hogy jól besűrűsödjenek.
A kültéri helyre való átültetés csak akkor történik, amikor már elég meleg van kint (legkorábban május második felében). Bármilyen 10 ºC alatti hőmérséklet a virág növekedését okozná a gumó helyett, és nem lenne termés. Jó, ha az átültetés előtt hozzászoktatjuk a növényeket a hűvösebb éghajlathoz – például napközben kint hagyjuk őket. Az átültetés után is célszerű nem szőtt textíliával lefedni a növényeket.
A helyszín legyen napos, agyagos humuszos talajjal. A zeller nagyon igényes a tápanyagokra és a talaj mésztartalmára. Szükséges gyökérzöldség trágyával trágyázni. Megfelelő előnövények a hüvelyesek, viszont nem fog jól fejlődni olyan talajban, ahol más gyökérzöldséget termesztettek. Ajánlott tőtávolság 50 x 50 cm.
Kisebb gumókat már július folyamán is lehet betakarítani. A fő betakarítás azonban szeptemberben következik. A zellert homokban, a gyökérrendszertől megtisztítva lehet tárolni a pincében. A leveleket szárítva vagy fagyasztva lehet tárolni, így hosszabb ideig megőrzik aromájukat.
