Kategóriák
Metélőhagyma - Allium tuberosum - metélőhagyma magok - 200 db
Metélőhagyma, más néven kínai metélőhagyma, egy zöldség, amelyet főként a fokhagymára emlékeztető erős aroma és íz miatt termesztenek. A növények 35–45 cm magasra nőnek, és nyár végén virágok jelennek meg rajtuk.
A konyhában a metélőhagyma minden része felhasználható. A levelek és szárak alkalmasak szószokba, levesekbe, fűszervajba vagy sült halakhoz. A dekoratív virágok ételek díszítésére alkalmasak.
A metélőhagyma gyógynövényként is alkalmazható, különösen máj- vagy vesebetegségek esetén.
Metélőhagymát vagy előnevelhetjük magról, vagy közvetlenül a helyére vethetjük. Egész évben termeszthető otthon cserépben is.
A magok előnevelését februárban vagy márciusban kezdjük. A csírázási idő körülbelül 2–3 hét. Kültéri helyére április folyamán ültetjük át. Ha közvetlen vetést választunk, akkor ajánlott megvárni a május közepét. Az ajánlott sor- és tőtávolság 30 x 15 cm.
A hely legyen elég napos, a talaj humuszos, jó vízelvezetésű és kalciumban gazdag. A növénynek biztosítsunk megfelelő öntözést, és szükség esetén trágyázzuk komposzttal vagy folyékony zöldségtrágyával. Kerüljük az ültetést hüvelyesek és káposztafélék közelében.
A metélőhagymát fokozatosan szedjük, csak annyit, amennyi gyorsan elfogyasztható. Egyébként fagyasztva tárolható.
