Kategóriák
Perilla vörös - Perilla furtescens - perilla magok - 350 db
A perilla egyéves növény, amelynek enyhén citromos íze van, illata a fahéjra vagy ánizsra emlékeztet. Kínából és Indiából terjedt el hozzánk, ahol a hagyományos gyógyászatban használják - allergiaellenes és antiszeptikus hatású, és esszenciális zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
A növény nagyon igénytelen a termesztés szempontjából, leveleit egészen őszig lehet szedni. A bokor körülbelül 60 cm (vagy annál is magasabb) magasságra nő. A növény nagyon dekoratív hatást kelt, mivel levelei fehér színtől a pirosig, majd mély lila színig színeződnek.
A perilla édeskés és aromás íze kiválóan illik húsokhoz és halakhoz. Tartósítószerként is használják az ételekben, mivel illóolajai antimikrobiális hatásúak. Ezen kívül a kozmetikumok gyártásában is alkalmazzák.
A perilla egy egynyári növény, amely a trópusi és szubtrópusi területekről származik. Bár melegkedvelő növényről van szó, a mérsékelt égövi kültéri körülmények között is termeszthető.
A magokat érdemes előnevelni, mégpedig május elején. A vetőmagot először egy éjszakán át vízben áztatjuk. Ezután a szokásos szubsztrátum felszínére vetjük (pl. vetéshez és szaporításhoz). A magokat csak sekélyen takarjuk be. Rendszeres öntözés mellett néhány nap alatt kicsíráznak.
A kültéri helyszín legyen napos, esetleg félárnyékos, jól vízáteresztő, nedves és enyhén savas talajjal. Jó, ha a növényt időnként trágyázzuk. Ebben a fázisban is fontos a rendszeres öntözés, bár a mi körülményeink között, ellentétben a trópusi területekkel, a növény elviseli az alkalmi szárazságot is.
Érdemes a növényt paradicsom vagy más zöldség közelében termeszteni, mivel elriasztja az esetleges kártevőket. Aromás illata viszont vonzó a pillangók számára.
