Hírek a zöldségek világából

Szeretnek magokból növényeket termeszteni? Mi is. És biztosan egyetértenek velünk abban, hogy nincs szebb dolog, mint figyelni a növények új életét az első hajtások megjelenésétől kezdve.
Már március van, és a palánták előnevelésének szezonja javában zajlik.Különösen a zöldségkedvelők számára rengeteg újdonságot készítettünk elő aSemena.cz- nél.

Most van a legjobb idő a paradicsom-, padlizsán-, valamint a paprika- és chili-magok elültetésére.

Szeretnétek kipróbálni a világ legcsípősebb chili fajtáit? Évről évre új és új paprikafajtákat kereszteznek, amelyek csípőssége már régóta meghaladja az egymillió SHU-t(Scoville-egység).
Egyik ilyen fajta például a narancssárga Chilli Bhut hibrid, amely annak ellenére, hogy csupán egymillió SHU-t ér el, továbbra is keresett paprika, főként tökéletes, gyümölcsös ízének köszönhetően. Érdekesség, hogy ezt az indiai fajtát szülőföldjén homeopátiás kezelésre és a rendkívüli hőség elleni védelemre használják.

Egy másik csípős újdonság nálunk a brazil paprika, egy dél-amerikai laboratóriumban kifejlesztett hibrid, amely igazi chili-legendák – a Bhut Jolokia,a 7 Pot Douglah és a Trinidad Scorpion – keresztezéséből született. Ezek a csokoládébarna szépségek különösen népszerűek az indiai konyhában és természetesen szülőhazájukban, Brazíliában is, annak ellenére, hogy 1 400 000 SHU-s csípősséggel rendelkeznek.

De ez még semmi ahhoz képest, amitaz amerikai „kétmilliós” Carolina Reaperpaprika képvisel. Sárga fajtája szintén szerepel forró újdonságaink között. Amellett, hogy rendkívül csípős, nemcsak csodálatos citrusillata van, hanem remekül is néz ki. Termései igazi különlegességnek számítanak a chili paprikák között, és az előnyük, hogy nyugodtan termesztheted őket otthon is egy kis edényben.

Ha inkább a finomabb zöldségeket kedvelik, itt az ideje, hogy kipróbáljanak valamelyik ízletes és igazán érdekes padlizsánt.

Legtöbben a padlizsán szó hallatán egy lila, hosszúkás zöldségre gondolunk. Ilyeneket ugyan itt,a Semena.cz oldalon is megtalálhatnak, de a nagy érdeklődésre való tekintettel most igazi dísznövényi kincsek magjait is kínáljuk.

Mindenképpen érdemes megemlíteni a Striped Toga padlizsánfajtát , amelyet könnyen összetéveszthetünk valamelyik csíkos paradicsommal. Most Ön is kipróbálhatja termeszteni ezt a rendkívül dekoratív, a napfényes Afrikából származó fajtát. A terméseket pedig felhasználhatja valamelyik egzotikus etióp receptben, ahol ezt a fajtát igazi csemegének tartják.

Egy másik gyönyörű újdonság a kínálatunkban, amelyre igazán büszkék vagyunk, a Goyo Kumba, egy afrikai fajta, amely kinézetre kis tökökre emlékeztet. A Goyo valóban kivételes zöldség: nemcsak a terméseit, hanem a leveleit is fogyaszthatja, amelyek szó szerint tele vannak vitaminokkal – állítólag még többel, mint maguk a padlizsánok. Na, mit szól hozzá, kipróbálja őket a kedvenc salátájában?