Kategóriák
Artyčok Green Globe - Cynara scolymus - articsóka magok - 20 db
Az articsóka egy növény, amely a Földközi-tenger vidékéről származik, és sajnos a mi területeinken még nem örvend akkora népszerűségnek, amilyet megérdemelne.
Ez egy növény, amely rokonságban áll, és hasonlít is a bogáncshoz. Levelek rózsáját hozza létre, és az éretlen bimbókért termesztik, amelyek a konyhában kiváló csemegének számítanak.
Az articsókákat értékelik táplálkozási paramétereik miatt, mivel nemcsak magasabb víztartalommal rendelkeznek, hanem nagy mennyiségű antioxidánst, kevés fehérjét és zsírt is tartalmaznak.
Általában nagyon egészséges zöldségnek tartják őket.
Az articsóka magjait márciusban vetik el gyökereztetőkbe. A vetés mélysége 0,5 cm. A csírázási idő 10–14 nap.
Az articsókák nagyon melegkedvelő növények, ezért nem ültetjük ki őket korábban, mint május második felében. Fontos, hogy megfelelően napos helyet válasszunk, amely védett a széltől. Hűvösebb területeken inkább az üvegházi termesztést javasoljuk.
A talaj legyen könnyű, tápanyagban gazdag és jól áteresztő. Gyökeresedés után a növényeket nitrogén műtrágyával trágyázzuk, a vegetáció során a nitrogént korlátozni kell, és magasabb foszfor- és káliumtartalmú műtrágyákat kell használni. A növényeket min. 100 x 100 cm-es térközbe ültetjük.
A vegetáció során rendszeres és elegendő öntözés, valamint kapálás szükséges.
Az articsókák betakarítására akkor kerül sor, amikor a virág jól fejlett, de még nem nyílt ki. Erre körülbelül június végétől kerül sor. Az articsókát évelőként termesztik, de télen ki kell ásni és homokban, hűvös helyiségben tárolni.
