Kategóriák
Cikória saláta - Cichorium intybus - cikória magok - 180 db
A cikória saláta egy fajta a rügyek gyorsítására. A gyorsítást homokkal teli edényekben vagy hidropóniában végzik, mindig sötétben.
A cikória termései alkalmasak közvetlen fogyasztásra, vagy legfeljebb két hónapig tárolhatók hűvös helyen.
A cikória nagyon pozitív hatással van a máj és a belek működésére, ezáltal segít eltávolítani a szervezetből a mérgező anyagokat.
A cikória vetése májustól júliusig közvetlenül a szabadföldi helyszínre történik, áprilistól azonban már előnevelhető üvegházban. A vetés mélysége 0,5 cm. A sorok közötti távolság körülbelül 45 cm legyen, a növényeket 25 cm-re ritkítják egymástól.
A cikória napos helyet igényel, jó vízáteresztő képességű agyagos-homokos talajjal. A termesztési feltételek tekintetében nem különösebben igényes, csak megfelelően trágyázott talajt igényel. Szükséges a kálium és a nitrogén elegendő mennyisége a talajban. Ideális a trágyázás istállótrágyával. Jól fog fejlődni olyan helyen, ahol az előző évben például bab vagy borsó nőtt.
A cikória jól ellenáll a szárazságnak, ennek ellenére nyáron érdemes elegendő öntözést biztosítani számára.
Ősz végén szükséges a növényeket az ágyásból áthelyezni és kifehérítést végezni, amelynek köszönhetően ízletes rügyeket nyerünk, amelyek fogyasztásra alkalmasak. A cikória leveleit körülbelül 2 cm-re vágjuk le a gyökértől, és a gyökereket óvatosan kivesszük a talajból. Az oldalsó gyökereket megtisztítjuk, és csak a fő gyökeret hagyjuk meg, amelyet 20 cm hosszúra vágunk. Az így előkészített gyökereket cserépbe ültetjük, és úgy fedjük le, hogy a cikóriához ne jusson fény. Ideális a sötét és hűvös helyiség, ahol a hőmérséklet legfeljebb 16 °C. Körülbelül egy hónap múlva várható a termés.
