Romy dughagyma - Allium cepa - hagymák - 250 g

Az ültetést az utolsó fagyok után (március–május) szabadföldi ágyásba végezzük. 20 x 10 cm-es tőtávolság.

A hagyma szereti a meleg és napos helyet, esetleg félárnyékot. A talaj legyen homokos vályog, jól áteresztő és humuszos. Legyen továbbá semleges vagy enyhén lúgos. A pH-t mészkő vagy fahamu hozzáadásával lehet növelni, amelyet a talajba kevernek. A savas és nehéz talajokban a hagyma könnyen megbetegszik.

A hagyma termesztésekor gondoskodni kell a megfelelő öntözésről, de a hagymák túlzott vízbe áztatását el kell kerülni, valamint a megfelelő műtrágya kiválasztásáról. A hagymáknak foszfor és kálium kedvez, míg a nitrogén- vagy klórtartalmú műtrágyák nem alkalmasak. Ha a hagyma jó körülmények között van, akkor a trágyázás nem szükséges.

A hagymánál figyelni kell a megfelelő betakarítási időszakra – a túlérett hagymák gyakrabban betegszenek meg, az idő előtt betakarított hagymák pedig rosszul tárolhatók. A hagymát akkor kell betakarítani, amikor az állomány egyharmada vagy fele megdől (általában július végén). A betakarított hagymát ágyáson vagy csomókban felakasztva szárítják. Amikor a szárított szár zörögni kezd, a hagymát sötét és száraz (max. 65% páratartalom), jól szellőző helyre, 0–4 ºC hőmérsékleten helyezik. Burgonyától távol tárolandó.