A hagyma nem csak megfázás esetén segít

Cinket, vasat, jódot, magnéziumot, C-, A- és E-vitamint, valamint a B-csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz – kis mennyiségben szinte minden vitamin megtalálható a hagymában, a B12-vitamin kivételével. Karotinokat, folsavat és flavonoidokat is tartalmaz.

Hogyan járul hozzá tehát a hagyma az egészségünkhöz?

• A flavonoidoknak köszönhetően védi a szívet és az ereket – elsősorban a kvercetinnek, amely kiválóan felszívódik a bélben, függetlenül attól, hogy a hagymát nyersen vagy főzve fogyasztjuk – csökkenti a trombózis és az érelmeszesedés kockázatát (azok, akik rendszeresen fogyasztanak hagymát és almát, jobban védettek a szívroham ellen – mindkét élelmiszer nagy mennyiségben tartalmaz kvercetint),
• csökkenti a vérnyomást,
• lúgosító hatású – a szervezetben lúgosan hat – a hagyma sói lúgos reakciójú karbonátokká alakulnak át, ami elősegíti a savas anyagcsere-hulladékok kiválasztását,
• erősíti az immunrendszert,
• feloldja a sűrű váladékot,
• lassítja a cukor vérbe jutását – kedvező hatással van a cukorbetegségben szenvedőkre,
• természetes antibiotikum – hatékony a légúti megbetegedések ellen – az allicin nevű anyagnak köszönhetően (az allicin egy illékony illóolaj, fogyasztás után gyorsan bejut a vérbe és a test többi szervébe, de gyorsan ki is ürül; a legtöbbet friss hagymából jut a szervezetbe),
• méregtelenítő hatása van – főként a cirrózában vagy krónikus hepatitiszben szenvedő máj számára,
• megelőző hatással bír az oszteoporózis ellen,
• tisztítja a női nemi szerveket,
• erősíti a gyomrot és a beleket – az emésztőrendszerben segít fenntartani az egészséges mikroflórát, javítja az étvágyat és az emésztést, mivel elősegíti az epe és a gyomornedvek termelődését.

A hagyma a legtöbb étel elmaradhatatlan hozzávalója, a sült, sült és főtt hagyma íze kiváló. Gyógyító hatásának teljes kihasználásához a nyers formája a legalkalmasabb. Finoman felvágva különféle zöldségsaláták hozzávalója lehet, jól illik a burgonyához, finom a nyers hurkához vagy a zsíros kenyérhez…

Tippek a hagyma felhasználásához:

Köhögés ellen

A meghámozott hagymát karikákra vágjuk, és cukorral megszórjuk. Hagyjuk, hogy kiengedje a levét, majd 2 óra múlva teáskanálanként fogyasztjuk.

Rovarcsípések ellen

Helyezzünk egy szelet nyers hagymát az érintett helyre.