Kategóriák
Bio pekingi káposzta Granat - Brassica rapa pekinensis - bio káposztamag - 100 db
Bio minőségű Granat kínai kel közepesen korai fajta, amely hosszúkás, szinte hengeres fejekkel rendelkezik. A végeken nem teljesen zárt.
A fejek körülbelül 1 kg súlyúak. A fajta ellenálló a virágzásra való felmagzással szemben.
A Granat káposzta elsősorban közvetlen fogyasztásra alkalmas, és csak rövid távú tárolásra alkalmas.
A magokat végleges helyükre lehet ültetni június és július folyamán.
A bio minőségű magok ökológiai gazdálkodás termékei, és az EU érvényes szabványai szerint termesztettek.
A magok előnevelését már január közepétől meg lehet kezdeni az üvegházban. Vessük őket palántázó tálcákba 0,5 cm mélyre. A magok körülbelül 1 hét alatt csíráznak 20 °C körüli hőmérsékleten. Amikor a két sziklevél megnő, a hőmérsékletet körülbelül egy hétre 10 °C-ra csökkentjük. Ezután a növényt 16–20 °C-on neveljük. Ez az intézkedés biztosítja a jó minőségű palántákat, amelyek átültetéskor rövid, erős szárúak és 5–7 valódi levelük van.
A palántákat napos helyre ültetjük ki körülbelül május közepén, legalább 50 x 50 cm-es (vagy nagyobb) tőtávolságra.
Május és június folyamán közvetlen vetés is lehetséges.
A káposzta jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talajt igényel, 6,5–7 pH-értékkel. A talajt jól trágyázni kell istállótrágyával, elegendő nitrogént kell tartalmaznia (de nem túl sokat – a legtöbb nitrogént maga a trágya biztosítja). A nitrogéntrágyázáshoz használhatunk nitrogénmésztrágyát vagy kalcium-nitrátot, illetve NPK műtrágyát. Fontos az őszi meszezés is.
A növények viszonylag jól tűrik az alacsony hőmérsékletet, de mégis jobb, ha az átültetett palántákat nem szőtt textíliával takarjuk, amely biztosítja a stabil hőmérsékleti feltételeket, és egyben védi a lehetséges kártevőktől. Ezt a textíliát a növényeknél hagyhatjuk egészen a fejek záródásáig.
A káposzta sikeres növekedéséhez elegendő nedvességre van szükség, nemcsak öntözés formájában, hanem a levegő páratartalmában is. Ezért alkalmasak az alacsonyabb hőmérsékletű és magasabb csapadékmennyiségű helyek. Ezeket elegendő öntözéssel lehet pótolni.
A káposztát 3–5 hónap alatt takarítják be (a termesztési körülményektől és a fajtától függően). A betakarítás ideje a szilárd és jól kifejlett fej alapján ismerhető fel, amelyet közvetlenül a talaj felett vágnak le. Ez a vágás teret ad az új, kisebb fejek növekedésének. A betakarított káposztát gyorsan lehűtik, és 0–1 °C-on és elegendő levegő páratartalom mellett tárolják. Ha rendszeresen ellenőrzi a fejeket, és megelőzi a baktériumok vagy gombás betegségek megjelenését és terjedését, így tárolva a káposzta akár több hónapig is eltartható.
