A zöldségeskert júniusban

Ha időben elvetették a magokat, június számukra szó szerint a zöldségbetakarítás hónapja lesz. Már elkezdhetik betakarítani a korai sárgarépát, a zöld petrezselymet, a korai káposztaféléket, a korai burgonyát, a borsót vagy a mangoldot. Érni kezdenek az eper, a cseresznye és a meggy. A hónap vége felé befejezzük a rebarbarabetakarítását (Szent János napjáig szedjük), utána ugyanis már nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, és nem olyan finom.

Júniusban eljön a gyógynövények és fűszernövények betakarításának ideje is. Ha az illatos fűszernövényeket többet nyírjuk le, gyorsan újra kihajtanak. Ilyenek például a kakukkfű, az oregánó, a rozmaring vagy a levendula.

Ebben a hónapban ültetjük el a késői káposztafélék palántáit, mint például a kelbimbót és a káposztát, valamint az őszi és téli póréhagyma palántáit.

Elvetjük a sárgarépát, a fehérrépát, a fekete retekét, a cékla, a vízrépa és a korai karalábé magjait. A második betakarításhoz babot is vethetünk. A folyamatos betakarítás érdekében különböző salátafajtákat is elvethetünk.

Az ágyásba közvetlenül elvetjük a fodros kelkáposztát, amely fagyálló és télen is betakarítható.

A hónap végén már elültetjük a kínai káposztát. Előnevelhetjük a fejessalátát, a gumós édesköményt és a brokkolit. Ezeket ősszel fogjuk betakarítani.

A zöldségágyásokat gyommentesen tartjuk, megkapáljuk és leginkább vízben oldódó műtrágyákkal trágyázzuk. A kapálással egyúttal a talajt is levegőztetjük. Ha a június száraz, akkor természetesen öntözünk.

Rengeteg vizet igényelnek az összes káposztafélék, a termés- és leveles zöldségek, a zeller és a póréhagyma. A káposztaféléknek jót tesz a permetezés, magasabb légnedvességet igényelnek. A gombás betegségek ellen védjük az uborkát és a paradicsomot, különösen nedves időjárás esetén. A permetezést a hagyma penész ellen is alkalmazhatjuk.

A kártevők, például a levéltetvek, a levélbogarak, a fehér lepkék hernyói, a káposztamoly és mások ellen kezeljük a káposztaféléket. Segíthet a zöldségek nem szőtt textíliával való letakarása is.

A paradicsomot és a paprikátkarókhoz kötözzük, mivel gyorsan nőnek és eltörhetnek. A hagyományos paradicsom esetében ne felejtsük el levágni az oldalhajtásokat, amíg még rövidek. A növények ugyanis túlságosan kimerülnének a levélképzéssel, és a termésből semmi sem maradna.

Ha vad-és bokros paradicsomottermesztünk, a növényeket nem metszjük vissza.