Kategóriák
Pekingi káposzta Granaat - Brassica pekinensis - káposztamag - 200 db
Közepesen korai pekingi káposztafajta, amelyet hosszúkás, zárt, világoszöld fej jellemez.
A fej súlya körülbelül 1 kg. A fajta ellenálló a virágzásra való felmagzással szemben.
Ez a káposzta alkalmas közvetlen fogyasztásra és rövid távú tárolásra.
A magokat közvetlenül a szabad napos helyre vetik májustól júliusig. A tőtávolság legalább 40 x 30 cm legyen. A növekedés kezdetén a hőmérséklet nem lehet túl alacsony, hogy a gyors felmelegedés során a növény ne menjen virágba.
A káposzta jó vízelvezetésű, tápanyagokban gazdag talajt igényel, pH 6,5–7. A talajt jól trágyázni kell istállótrágyával, és elegendő nitrogént kell tartalmaznia (de nem túl sokat – a nitrogén nagy részét maga a trágya biztosítja). A nitrogéntrágyázáshoz használhat nitrogénmésztrágyát vagy mészsalétromot, illetve NPK műtrágyát. Fontos az őszi talajmeszezés is.
A növények viszonylag jól tűrik az alacsony hőmérsékletet, de mégis jobb, ha az átültetett palántákat nem szőtt textíliával takarjuk le, amely biztosítja a stabil hőmérsékleti feltételeket, és egyúttal megvédi az esetleges kártevőktől. Ezt a textíliát a növényeknél hagyhatjuk egészen a fejek záródásáig.
A káposzta sikeres növekedéséhez elegendő nedvességre van szükség, nemcsak öntözés formájában, hanem a levegő páratartalmának formájában is. Ezért alkalmasak az alacsonyabb hőmérsékletű és magasabb csapadékmennyiségű helyek. Ezeket elegendő öntözéssel lehet pótolni.
A betakarítás ideje a szilárd és jól fejlett fej alapján ismerhető fel, amelyet közvetlenül a földnél vágnak le. Ez a levágás teret ad az új, kisebb fejek növekedésének. A betakarított káposztát gyorsan lehűtik, és 0–1 °C hőmérsékleten és elegendő levegő páratartalom mellett tárolják.
