Kategóriák
Vörös káposzta félig késői Pourovo - Brassica pekinensis - káposztamag - 200 db
Póroshagyma Késői Káposzta egy bevált fajta, amely nagy fejeket terem 4–6 kg súlyú. Ez egy nagyon termékeny káposztafajta, amelyet különösen savanyításra szánnak.
Ez a fajta különösen alkalmas őszi betakarításra, és ellenáll a fejek repedésének.
A vegetációs idő 160–190 nap.
A magok csávázottak.
A magok előnevelését februárban vagy márciusban az üvegházban lehet elkezdeni. A vetést palántázókba végezzük 0,5 cm mélységben. A magok körülbelül 1 hét alatt csíráznak 20 °C körüli hőmérsékleten. Amikor a két sziklevél kifejlődik, a hőmérsékletet körülbelül egy hétre 10 °C-ra csökkentjük. Ezután a növényt 16 – 20 °C-on neveljük. Ez az intézkedés biztosítja a jó minőségű palántákat, amelyek átültetéskor rövid, erős szárral és 5 – 7 valódi levéllel rendelkeznek.
A palántákat körülbelül május közepén ültetjük ki napos helyre, legalább 50 x 50 cm-es (vagy nagyobb) tőtávolságra. A káposzta jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajt igényel, 6,5 – 7 pH-val. A talajt jól trágyázni kell istállótrágyával, elegendő nitrogént kell tartalmaznia (de nem túl sokat – a legtöbb nitrogént maga a trágya biztosítja). A nitrogéntrágyázáshoz használhat nitrogénmésztrágyát vagy mészsalétromot, illetve NPK műtrágyát. Fontos az őszi talajmeszezés is.
A növények viszonylag jól tűrik az alacsony hőmérsékletet, de mégis jobb, ha az átültetett palántákat nem szőtt textíliával takarjuk, amely biztosítja a stabil hőmérsékleti feltételeket, és egyúttal védelmet nyújt az esetleges kártevők ellen. Ezt a textíliát a növényeken hagyhatjuk egészen a fejek záródásáig.
A káposzta sikeres növekedéséhez elegendő nedvességre van szükség, nemcsak öntözés formájában, hanem a levegő páratartalma révén is. Ezért alkalmasak az alacsonyabb hőmérsékletű és magasabb csapadékmennyiségű helyek. Ezeket elegendő öntözéssel lehet pótolni.
A káposztát 3 – 5 hónap után szüretelik (a termesztési feltételektől és a fajtától függően). A szüret ideje a kemény és jól kifejlett fej alapján ismerhető fel, amelyet közvetlenül a föld felett vágnak le. Ez a vágás helyet ad az új, kisebb fejek növekedésének. A betakarított káposztát gyorsan lehűtik, és 0 – 1 °C-on és elegendő levegő páratartalom mellett tárolják. Ha rendszeresen ellenőrzi a fejeket, és megelőzi a baktériumok vagy gombás betegségek előfordulását és terjedését, így tárolva a káposzta akár több hónapig is eltartható.
